Вопрос: Как изменить цвет любого объекта в фотошопе на черный или белый?

Для того чтобы менять цвет объектов в PhotoShop вам нужно кликнуть на значок цвета (ниже значка лупа) на панели инструментов и выбрать нужный цвет на открывшейся палитре цветов — выбрать инструмент Кисть; далее создать новый слой (shift+ctrl+n) важно чтобы он стоял в списке слоев выше слоя, где располагается нужный объект — кликаем на новый слой правой кнопкой мыши — создать обтравочную маску — красим выбранным цветом наш объект. Также для того чтобы изменить цвет уже имеющегося объекта можно выделить его инструментом Лассо, зайти во вкладку Изображение — Коррекция — Черно-Белое (тянем ползунки и добиваемся нужного цвета объекта).

Есть несколько способов сделать это. В данном ролике все понятно описано — https://youtu.be/ZAbIUJ1XRe4